Estamos emocionados de poder compartir y dar valor a todos nuestros asistentes, es muy importartante para Cumbres de México cuidar de la seguridad por lo que llevaremos a cabo nuestra octava edición de la Cumbre Nacional Gastronómica en formato virtual, con la temática de emprendimiento y liderazgo, áreas vitales para todos en estos momentos cruciales, donde lo importante es la capacidad de respuesta.
Agradecemos a todos nuestros asistentes fieles de cada edición, a los que se suman año con año, a medios de comunicación, patrocinadores, colabordores, elenco y autoridades de turismo involucradas por todo su apoyo en la realización de este magno evento.
Cumbres de México en compromiso con todos.La Cumbre Nacional Gastronómica integra en su elenco a grandes personalidades del mundo de la gastronomía, con la finalidad de compartir contigo sus experiencias, área de especialidad, conocimiento y por supuesto técnicas culinarias, ya que como futuro profesional de las licenciaturas en gastronomía, artes culinarias y turismo, además de invitarte al lograr tus objetivos también te servirá como fuente de inspiración constante que te permitirá la valoración de tu carrera profesional, además de formarte un criterio y perspectiva de un modelo a seguir dentro de tu formación.
Con mucho gusto te damos la más cordial de las bienvenidas a este magno evento que te permitirá conocer estrategias y poderosas herramientas de éxito en el ámbito gastronómico a la vez que nos permitimos mostrar el programa académico, serie de conferencias y clases magistrales , que se llevará a cabo en el marco de la Cumbre Nacional Gastronómica en la Ciudad de Puebla, las ponencias serán presentadas por la conductora de TV Perla montiel anfitriona de este magno evento.
DESCARGA EL PROGRAMA DE LA CUMBRE NACIONAL GASTRONÓMICACarlos Carrera
Más infoRicardo Perret
Más infoVictor Hugo Fernández
Más infoEdgar Montiel
Más infoPerla Montiel / Beverly Ramos
Más infoÁngel Vázquez
Más infoDr. Antonio Montecinos y Maestra Ma. Del Carmen Morfin
Más infoCarlos Luna
Más infoCreó el sistema llamado “Transcalamiento” (escalamiento transformacional) el cual guía a las personas hacia el encuentro de su Misión secreta de vida con un nombre específico y único.
El chef ha sido embajador de la cocina Poblana para servir a grandes personalidades en lugares como, Luxemburgo, Singapur, Perú, Yakarta, Azerbaiyán además de Estados Unidos y Europa.
Investigador, consultor, planificador y profesor especialista en restaurantes, alimentos y bebidas en hotelería, negocios gastronómicos y turísticos, itinerarios, circuitos, rutas y destinos gastronómicos y turísticos sostenibles, competitivos e inteligentes.
Directora Académica del Departamento de Turismo, teniendo a su cargo las licenciaturas en Artes Culinarias y Admón. Hoteles y Restaurantes en la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP).
Instructor de artes desde 1987 y dedicada al 100% a la repostería creativa en los últimos 5años, siendo su especialidad el glaseado real.
Su talento y pasión los han impulsado a plasmar la cultura mexicana en mixologia moderna así como a representar las bebidas de Puebla por todo México y el extranjero.
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